Unsere Speisekarte in Carolinensiel

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Suppen

1

Klare Harlesieler Fischsuppe

4,90 €

aus eigener Herstellung, mit guter Fisch- und Gemüseeinlage und Baguette

2

Krabbencremesuppe

6,90 €

aus eigener Herstellung, mit Krabben und Sahnehaube


Salate

6

Kleiner Salatteller der Saison

4,90 €

mit Joghurtsahnedressing

7

Großer Salatteller der Saison mit 5 Scampis

10,90 €

aus der Pfanne, Knoblauchdip (1) und Baguette

8

Großer Salatteller der Saison mit 10 Scampis

16,70 €

aus der Pfanne, Knoblauchdip (1) und Baguette

9

Großer Salatteller der Saison mit Thunfisch

9,90 €

mit Joghurtsahnedressing (1)


Fisch aus unserer Nordsee

15

Kabeljaufilet gedünstet

13,10 €

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

16

Kabeljaufilet gedünstet

13,80 €

mit Salzkartoffeln und Dillsoße

17

Seelachsfilet gebraten

12,90 €

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

18

Seelachsfilet

14,30 €

gebraten mit Salzkartoffeln und Senfsoße

20

Kabeljaufilet gebraten

14,80 €

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

21

Goldbarschfilet gebraten

13,80 €

mit Kartoffelsalat

22

Schollenfilet gebraten

14,80 €

mit Pommes Frites


Spezialitäten des Hauses

23

Seemannsplatte

15,90 €

mit mit 4 verschiedenen Fischsorten Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln (3) und Salatbeilage

24

Seezunge

18,90 €

gebraten mit Salzkartoffeln und Buttersauce

25

Scholle "Müllerin Art"

14,50 €

gebraten mit Salzkartoffeln und Buttersauce

26

Scholle "Finkenwerder Art"

15,60 €

gebraten mit Räucherspeck (3), Salzkartoffeln und Buttersauce

27

Scholle "Büsumer Art"

0,00 €

gebraten mit selbst gepulten Nordseekrabben (1), Salzkartoffeln und Buttersauce TAGESPREIS

28

Lachsfilet in der Pfanne gebraten

14,90 €

mit Kräuterbutter und hausgemachten Bratkartoffeln (3)

29

"Janssen's Edelfischplatte"

18,90 €

mit Lachs-u.Schollenfilet,Heilbutt-u.Butterfischsteak,Gambas in der Pfanne gebraten mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

30

Heilbuttsteak gebraten

12,70 €

mit Bratkartoffeln (3)


Matjes

aus eigener Herstellung empfehlen wir

31

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"

10,20 €

mit einer hausgemachten Joghurt-Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln

32

Bratheringsfilet

10,20 €

aus eigener Herstellung – ohne Konservierungsstoffe – mit hausgemachten Bratkartoffeln(3)

34

"Neptun-Teller"

10,20 €

nach einem Hausrezept hergestellten Bismarckheringe, Matjesfilet, Bratheringsfilet, mit Brot und Zwiebeln

35

Matjes mit Speckbohnen

11,90 €

mit Bratkartoffeln(3)

38

Matjesteller: 3 verschiedene Matjes

10,90 €

Knoblauch-, Milde-, Aalrauchmatjes mit Brot und Butter


Fischspezialitäten aus aller Welt

vom Grill und aus der Pfanne

39

Zartes Butterfischfilet an Speckbohnen

15,50 €

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

40

Tilapiafilet gebraten

11,90 €

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

42

Steinbeißerfilet gebraten

13,90 €

mit Pfefferrahmssauce (1), Salzkartoffeln und Salatgarnitur

43

Victoriabarschfilet gebraten

14,30 €

mit Speckbohnen, Salzkartoffeln und Buttersauce


Frittierte Köstlichkeiten

44

Tintensticks

10,90 €

mit Knoblauchdip und Pommes Frites

45

Backfisch

10,90 €

im hausgemachten Backteig mit Pommes Frites und Remoulade (1)

46

Kibbelinge

10,90 €

Filetstücke aus Alaska Seelachs in Knusperbackteig mit Pommes Frites und Remoulade (1)


Krabben-Gerichte

mit selbstgepulten Nordseekrabben

50

Krabben mit Bratkartoffeln

0,00 €

TAGESPREIS

51

Schollenfilet mit frischem Krabbenfleisch

0,00 €

dazu Salzkartoffeln und Buttersauce TAGESPREIS

53

Nordseekrabbenbrot mit Spiegelei

0,00 €

TAGESPREIS


Beilagen

-

Kleine Pommes Frites mit Ketchup(1) oder Mayo(1)

2,60 €

-

Große Pommes frites mit Majo(1) oder Ketchup(1)

3,70 €

-

Salzkartoffeln

2,50 €

-

Kartoffelsalat (1,6)

2,50 €

-

Bratkartoffeln (3)

2,50 €

-

Brot und Butter

2,50 €

-

Speckbohnen

2,50 €

-

Mayonaise (1)

0,40 €

-

Ketchup (1)

0,40 €


Saucen

-

Pfeffersauce (1)

0,70 €

-

Dillrahmsauce (1)

0,70 €

-

Senfsauce (1)

0,70 €

-

Buttersauce (1)

0,70 €

-

Knoblauchdip

0,70 €

-

Remoulade

0,70 €



Für unsere kleinen Gäste

70

Fischfrikadelle

4,70 €

mit Pommes Frites

71

Kapitänsfiguren

4,70 €

mit Pommes Frites

72

Hähnchen-Dinos

4,70 €

mit Pommes Frites

73

Schollenfilet

5,90 €

mit Pommes Frites

74

Goldbarsch

5,90 €

mit Pommes Frites

80

Fischfrikadelle

6,50 €

mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly

81

Kapitänsfiguren

7,10 €

mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly

82

Hähnchen-Dinos

7,10 €

mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly