Unsere Speisekarte in Carolinensiel

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Matjes

aus eigener Herstellung empfehlen wir

31

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"

7,20 €

mit einer hausgemachten Joghurt-Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln

32

Bratheringsfilet

7,20 €

aus eigener Herstellung – ohne Konservierungsstoffe – mit hausgemachten Bratkartoffeln(3)

34

"Neptun-Teller"

7,20 €

nach einem Hausrezept hergestellten Bismarckheringe, Matjesfilet, Bratheringsfilet, mit Brot und Zwiebeln

35

Matjes mit Speckbohnen

8,20 €

mit Bratkartoffeln(3)

38

Matjesteller: 3 verschiedene Matjes

7,20 €

Knoblauch-, Milde-, Aalrauchmatjes mit Brot und Butter